Jannes kladdkaka

3dl socker
2 1/2dl mjöl
3msk kakao
1msk vaniljsocker
125g smält smör
3 ägg

Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker poröst i en skål. Vispa i mjöl, kakao och vaniljsocker i äggsmeten. Blanda i det smälta smöret. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24cm i diametern. Sätt in i ugnen och grädda i mitten i ca 30-35 min.

Den här kladdkakan blir ganska lös till en början, så låt den gärna stå till sig ett litet tag.